Oggi vi parliamo delle proprietà delle fragole. L’estate sembra essere già esplosa e frutta e verdura sono gli alimenti che non dovrebbero mai mancare in un’alimentazione sana. In molti pensano ancora che la fragola sia un frutto, in realtà è chiamata “falso” frutto, proprio perchè altro non è che una parte del fiore della pianta. La parte rossa infatti si sviluppa dall’ingrossamento del ricettacolo. Il vero frutto è composto dagli acheni, i puntini neri. Già le antiche tribù primitive si cibavano di fragole e la profumatissima fragola di bosco era onnipresente nelle mense dei patrizi greci e romani, soprattutto durante le festività primaverili di Adone. Come narra la leggenda, infatti, alla morte di Adone, Venere pianse lacrime che, cadute a terra, si trasformarono in piccoli cuori rossi.
Proprietà delle fragole
Le fragole hanno numerose proprietà, alcune note altre meno. Esse:
- aiutano a combattere le ulcere gastrointestinali riducendo il livello di acidità;
- sono antiossidanti e antitumorali e proteggono il sistema immunitario;
- combattono molti disturbi infiammatori. Se ad esempio siete reduci da una sbornia le fragole sono un ottimo rimedio e aiutano a disintossicare il fegato grazie all’enzima acido malico;
- sono ricche di acido salicilico e Vitamina C, vitale per la produzione di collagene e, quindi, aiutano a migliorare l’elasticità della pelle e a tenere a bada le rughe;
- sono diuretiche e depurative. Grazie a queste proprietà contrastano la cellulite, rimuovono le cellule morte della pelle, influiscono sulla pigmentazione della pelle rimediando alle piccole irregolarità e guariscono dalle lievi scottature. Per una pelle liscia, luminosa e splendente, strofinate succo di fragole schiacciate su tutto il viso. Per un maggiore effetto, lasciate la polpa di fragola profumata sul viso come una maschera per 15-20 minuti;
- alleviano la secchezza delle vie respiratorie e vengono utilizzate anche in condizioni febbrili;
- hanno un effetto rilassante sugli occhi e diminuiscono la possibilità di contrarre la degenerazione maculare legata all’età. Questo grazie alla presenza del beta-carotene;
- idratano e nutrono i reni grazie al loro succo ricchissimo di acqua, permettono di regolarizzare il transito intestinale consentendo l’assimilazione dei preziosi nutrienti provenienti dall’alimentazione. Se siete assetati sgranocchiate fragole fresche e mature. In estate, infatti, la frequenza cardiaca aumenta all’aumentare della temperatura. I vasi sanguigni si dilatano. I muscoli si sentono pesanti e affaticati e il corpo sente inevitabilmente il bisogno di essere reidratato.
- hanno proprietà nutrienti e ringiovanenti utili agli anziani convalescenti dalle malattie e a coloro che si dedicano ad attività fisica intensa;
- sono astringenti e contengono xilitolo. Se volete denti più bianchi e alito più fresco sono un ottimo rimedio perchè aiutano a rimuovere le macchie di superficie e ammorbidire la placca. Applicate il succo o la polpa di pochi fragole direttamente sui vostri denti e lasciare per cinque minuti. Risciacquate con acqua tiepida e un pizzico di bicarbonato di sodio. Questo sbiancante naturale vi assicurerà un sorriso impeccabile!
- hanno alto contenuto di acido folico che aiuta la memoria;
- diminuiscono l’ipertensione grazie alla Vitamina C e al Ferro;
- sono un ottimo rimedio per l’herpes.
Un’inusuale ma gustosa ricetta estiva con le fragole
Centrifugato di fragole e pomodorini
INGREDIENTI
500 gr pomodorini
150 gr fragole
6 foglie di basilico
1-2 cucchiai di aceto balsamico
1\2 cucchiaino di sale
un po’ di olio di oliva
Dopo aver lavato i pomodorini metteteli in acqua bollente non salata per circa 20 secondi. Scolateli e tagliateli a metà privandoli dei semi e della buccia e conservandone polpa e succo. Lavate fragole e basilico e metteteli nel frullatore con la polpa dei pomodori, il loro succo e il sale. Aggiungete un po’ d’acqua. Quando il composto diventa omogeneo setacciatelo, aggiungete l’aceto balsamico e il sale dse necessario. Conservate in frigo e servite freddo. Questo centrifugato è ottimo in estate e altamente nutriente oltre, ovviamente, ad essere ricco di tantissime proprietà tutte al naturale!
Adesso, siete davvero sicuri di voler rinunciare alle fragole?
